Na Praia 2018 anuncia atrações gastronômicas

A edição de 2018 do Na Praia, que se inicia neste sábado (30/06), vai agitar a capital brasiliense trazendo 25 opções gastronômicas para o público se deliciar. Se estendendo até setembro, neste ano, o evento inova ao oferecer opções a pessoas com restrições alimentares e crianças. A variedade de sabores é firmada pela curadoria da chef Renata Carvalho.

Para atender a quem tem intolerância à glúten e/ou lactose, foram acrescentadas operações como a Club Life To Go, além da Bentô Kids e Empório da Papinha para o público infantil, disponíveis aos domingos. Já a rede Marietta se junta aos estabelecimentos participantes como mais uma alternativa de alimentação saudável.

Ricardo Sechis, Chef Renata Carvalho e Ricardo Sechis Filho / Fotografia: Rener Oliveira

Renata Carvalho também assina os menus do Ricco Burger e da Boutique Passion. No Ricco, a aposta é uma nova criação inspirada no Sudeste Asiático – que é o tema desta edição do Na Praia. O sanduíche traz carne, telha de parmesão, rúcula e maionese com pimenta Sriracha. Os burgers terão valores entre R$29 e R$35, e poderão ser acompanhados por mandiopoca e milkshake com bolo da Ivone. Já na Boutique Passion, serão servidos um arroz caldaloso de costela e espetinhos de carne sustentável, com mandioca e vinagrete, no estilo jantinha.

A Baco pizzaria segue mais um ano participando do evento. O menu de pizzas inclui margherita, hot marinara, calabresa e banana com canela. Casa fatia saia a R$ 13. Dentre algumas das outras operações que integrarão o espaço gastronômico, estão o Pastel Mix, Villa Cinco, Açaí Caca, Café e um Chêro, Chez l’ami, Confraria do Camarão, Hot Dog Club, Koni, Marietta, Marzuk, Pipoca Blê e Stonia.

Pizza de Margherita – Baco Pizzaria / Fotografia: Divulgação

Oficiais do Na Praia

Neste ano, o restaurante oficial do evento será o Ouriço, casa comandada pelo chef Thiago Paraíso. O espaço tem estrutura dentro do evento, ao contrário de anos anteriores, quando funcionou em um flutuante dentro do lago. O local servirá petiscos e entradas (R$ 35 a R$ 45) em um rooftop, além de cerca de 12 pratos principais (R$ 75 e R$ 85). Entre eles, estão a moqueca de camarões com banana da terra, o peixe do dia em crosta de coentro, purê rústico e legues salteados.

Chef Thiago Paraíso do Ouriço: Restaurante oficial do Na Praia 2018 / Fotografia: Divulgação

No rol de sobremesas, se destaca o pudim da casa e a cocada cremosa com sorvete de amendoim (R$24 e R$26). A Del Maipo, que também será uma operação itinerante no Na Praia, é quem assina a carta de vinhos do restaurante.

Já o Primeiro Bar preparou um menu com porções servidas em potes. Mandioca com molho da casa (R$9), dadinho de tapioca com geleia de pimenta (R$19), tapioquinha com manteiga de parmesão (R$15), pão de queijo com linguiça defumada e mozzarella (R$25), são algumas das opções. Como acompanhamento, há batatas temperadas com lemon pepper e molho da casa por R$25.

Aula das quintas

Todas as quintas-feiras, o chef Paulo Tarso estará presente no espaço recebendo um cozinheiro dentro do projeto Tempero Meu. As vagas para as aulas são limitadas e podem ser adquiridas pelo aplicativo do evento.

A Vila Gastronômica vai funcionar às quintas e sextas-feiras a partir das 17h, e aos sábados e domingos, seguindo a programação do Na Praia.

Serviço:

NA PRAIA 2018 – Em transformação

Quando: de 30 de junho a 09 de setembro de 2018
Onde: Complexo Na Praia (SHTN, atrás da Concha Acústica)
Vendas: pelo aplicativo “Na Praia”, disponível para Android e IOS
Informações: www.tevejonapraia.com.br
Instagram: instagram.com/tevejonapraia
Facebook: facebook.com/tevejonapraia

Foto da capa: Fernanda Furtado

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