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Sparkling Wine Fair agita Brasília no finde

A feira que traz com exclusividade o melhor do mercado de espumantes nacionais e internacionais chega a sua 3ª edição. A Sparkling Wine Fair (SWF) acontece nos dias 14 e 15 de setembro, no Pontão do Lago Sul. O evento conta com mais de 40 vinícolas e cerca de 140 rótulos para degustação.

Entre comidas e bebidas, mais de 60 marcas irão participar da edição deste ano. Dentre os expositores internacionais, 15 integram a feira, incluindo a Vidigal Wines, Bodegas Bovanal, Puklavec Family, Monte do Pintor, Jaume Serra, Paulo Laureano, Messias e Deus Brut des Flandre, com a cerveja feita pelo método champenoise; e a australiana Barokes Wines, que irá apresentar seus frisantes na latinha.

Sparkling Wine Fair / Foto: Divulgação

Das vinícolas nacionais, o destaque vai para Aurora, Salton e Casa Perini. Outros nomes já conhecidos no mercado como Monte Paschoal, Miolo, Garibaldi, Lídio Carraro, Rio Bravo, Villagio Grando, Viapina, Pizzato, Casa Valduga, Dom Guerino, Santa Colina e Batalha também estarão com estandes no evento.

A gastronomia

A edição de 2018 traz três restaurantes em espaços maiores. O gastropub Loca Como Tu Madre, o restaurante Nikkei Sushi Ceviche Bar e o Crepe de Paris são os responsáveis por levar as delicias ao público. Pela primeira, o buffet Andreia Salles servirá uma seleção de criações feitas exclusivamente para o evento, junto ao Mr. Ribs, casa com conceito americano dedicada aos sanduíches de costela que também estréia na SWF.

O idealizador da feira, Cesar Santos / Foto: Divulgação

Além destes, as geleias artesanais da Dona Osmá, os produtos do Cantinho do Azeite, os queijos do Laticínio Mariana e os dindins feitos com espumantes da Congeladin também poderão ser desfrutados pelos visitantes. Uma parte de doces assinados pelo Chef Pâtissier Gracco Magalhães e com a Aqui Tem Doce também estarão no evento. No bar SWF pela primeira vez, os amantes de energético também poderão curtir o Mamute.

O evento

Em mais de 1.500m², a arquitetura do projeto é assinada pelo profissional Lucas Nascimento. Espaços setorizados, hierarquia de células de convivência e circulação fluida foram as apostas do evento. A ambientação foi assinada por nomes da arquitetura como Karla Amaral, Priscila Gabriel, Bruno Porto, Wilson Romão e outros, que serão responsáveis pelos estandes da imprensa e pelo lounge das vinícolas destaque.

Sparkling Wine Fair / Foto: Divulgação

Como novidade em 2018, a ONG Estruturando foi adotada como projeto social apoiado pela marca. As garrafas de espumante e caixas de papelão serão doadas para a reciclagem por meio da instituição, o que será convertido em renda para atender crianças de 0 a 7 anos auxiliadas pelo projeto. A Sparkling Wine Fair também pede um quilo de alimento não-perecível opcional na entrada, para ajudar a casa.

Ivone Carvalho do Bierfass Lago e o idealizador do evento Cesar Santos / Foto: Divulgação

A festa SWF também é outra grande atração da edição de 2018 da feira, que acontece das 23h às 1h na sexta e no sábado, com show da cantora Patrícia Medeiros e os DJs oficiais como Thiago May e Puppy Bougleux. O evento também contará com um bar exclusivo que iniciará as vendas de drinques com espumante após as 23h.

Os ingressos já podem ser adquiridos antecipadamente pelo valor de R$ 90,00 no site meubilhete.com.

Serviço:

Sparkling Wine Fair 2018
Onde: Pontão do Lago Sul
Quando: 14 e 15 de setembro, a partir das 18h. Shows a partir das 23h
Ingressos: meubilhete.com
Antecipados: R$ 90,00 No Local: R$ 120,00
Parceiros: Bier Fass Lago, Pontão do Lago Sul, Terracap, Grupo Cesar Serra, Luxo de Festa Por César Serra e Due Importadora
Agência oficial: LA.WEB
Shopping oficial: ParkShopping
Hotel oficial: Meliã Brasil 21
Credenciadora oficial: Fazendo mais
Cerimonialista oficial: Tuller Lacerda
Carro oficial: Mitsubishi Motors
Agência de Viagens oficial: Casa de Viagens
Fotógrafo oficial: Juliano Sousa
Media Partner oficial: Alúmi out of home
Bilheteria oficial: MeuBilhete.com
Assessoria oficial: Portare Comunicação e Eventos

Sparkling Wine Fair divulga novidades

Mais de 60 vinícolas participantes, sendo 40 delas nacionais, shows de artistas convidados após o horário de exposição são algumas das novidades da Sparkling Wine Fair, apresentadas durante um coquetel no restaurante Nikkei. O evento será realizado nos dias 14 e 15 de setembro, no Pontão do Lago Sul.

Entre os produtores já confirmados, estão a Aurona, Casa Perini, Salton, Vidigal Wines, Puklavec Family, Terranostra, Martini, Vértice, Monte do Pintor, Jaume Serra e Paulo Laureano. A expectativa é ter 10 vinícolas a mais que na última edição.

Outra novidade é que a estrutura do evento, assinada pelo arquiteto Lucas Nascimento, vai ganhar um palco no centro do ambiente. O espaço será utilizado para shows com artistas convidados, das 23h à 1h, depois do horário de funcionamento da mostra, que será das 18h às 23h.

Durante os shows, os convidados contarão com o Bar SWF, que irá vender drinks feitos com espumantes. Outra novidade que irá conquistar a atenção do público é a presença de Yoo Wines, com a sua Sparkling Machine, levando para a feira o espumante brasileiro servido por torneiras, seguindo o conceito “Wine On Tap”.

Gastronomia

Três fortes nomes da gastronomia local compõem os expositores da feira: o gastrobar Loca Como Tu Madre, o restaurante Nikkei Sushi Ceviche Bar e o Crepe de Paris. Outros participantes fechados são a Dona Osmá, com suas geleias artesanais, os pães da La Panière, os azeites do Cantinho do Azeite, a Congeladin, com dindins elaborados com espumantes, e as guloseimas da Aqui Tem Doces e da Puro Chiquê.

Tuller Lacerda, Giovanna Maia e César Santos, idealizador da SWF – Fotografia: Ricardo Martins.

Chef Miguel Ojeda, do restaurante Nikkei – Fotografia: Ricardo Martins.

Os Parceiros

O Grupo César Serra e o Luxo de Festa estai entre os apoiadores da SWF 2018. A feira de espumantes também promoverá ações com o ParkShopping e com a Rede Meliá Brasil 21. Além disso, terão a presença do cerimonialista Tuller Lacerda e o apoio das mídias sociais GPS Lifetime, Estilozzo e VIP Noivas, que terão estandes no evento assinados por um time de arquitetos, incluindo Bruno Porto, Dora e Giovanini Lattieri, Felipe Saraiva, Gabriele Vilasboas, Karla Amaral, Priscila Gabriel, Wanden Passamani e Wilson Romão.

O Rio Quente Resorts também patrocina a feira, com apoio da Implantec Odontologia, Nikkei e Líder Interiores e apoio institucional do Governo Federal, Ministério da Cultura, Governo do Distrito Federal, Secretaria de Esporte, Lazer e Turismo do Distrito Federal, Ibravin, Vinhos do Brasil, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Darlan Silva, Luana Fontenele, César Santos, Cláudia Aguiar e Lucas Nascimento – Fotografia: Ricardo Martins.

Loane Bernardo e Max Cajé – Fotografia: Ricardo Martins.

Vilma e Vilmar (Monte Paschoal) – Fotografia: Ricardo Martins.

Serviço:

Sparkling Wine Fair 2018
Local: Pontão do Lago Sul
Data: 14 e 15 de setembro, a partir das 18h. Shows a partir das 23h
Ingressos: meubilhete.com – Vendas a partir do dia 05 de agosto | Antecipados: R$ 90,00 | No Local: R$ 120,00
Parceiros: Bier Fass Lago, Pontão do Lago Sul, Terracap, Grupo Cesar Serra, Luxo de Festa Por César Serra e Due Importadora

Sommelier Rafael Sá oferece dicas sobre vinhos para casamentos

Como tudo num casamento, que precisa ser selecionado e analisado de acordo com as preferências e estilo do casal, os vinhos também deve receber uma atenção especial nesta grande dia. Para ajudar nessa escolha, o sommelier Rafael Sá, da Pires de Sá Vinhos, selecionou algumas dicas certeiras para acertas na escolha dos rótulos e não fazer feio no seu grande dia.

Confira a opinião do especialista:

Espumantes

Os buffets de qualquer festa costumam ser bastante variados, com diferentes tipos de massas, proteínas e doces. Com isso, o espumante se apresenta como coringa para a ocasião, já que é capaz de harmonizar com qualquer tipo de alimento. Hoje em dia, é comum que os espumantes estejam presentes em grandes harmonizações, principalmente em um casamento com vários estilos de convidados.

O ideal é um espumante brut leve, nem muito seco e nem muito doce. Na hora da escolha, não vale gastar pouco, tendo e vista que rótulos muito baratos tendem a ser gasosos demais, estufando o esôfago e o estômago e colaborando para a ressaca. O ideal é escolher só branco ou só rosé, também para não confundir a equipe de garçons.

 

Champagne

Por ter um custo mais elevado, o champagne costuma ser usado principalmente na hora do brinde aos noivos, como no momento de brinde em frente ao bolo. Geralmente, ele exige uma ocasião ou momento mais especial, deixando também a opção ao casal de escolher para o brinde um espumante que tenha feito parte da história deles.

Tintos

Para quem não deixa de lado os clássicos, é importante lembrar que o vinho tinto costuma sair menos que os demais. Em uma comparação geral, a tendência é que uma garrafa de vinho sirva em média doze pessoas, enquanto uma de espumante costuma servir quatro. Para agradar a maior parte dos convidados, o ideal é apostar em um que não seja nem muito suave, nem muito seco.

Para cair bem com a variedades de opções do buffet, o melhor é optar por um vinho de uma uva “meio termo”, como a Pinot Noir, a Carmenère ou a Tempranillo. Rafael destaca que quanto aos países, não há restrições com escolhas, porém, a Itália se apresenta como o mais gastronômico. Dessa forma, investir em um Primitivo jovem da região da Puglia, menos encorpado, é uma boa opção. Além do que a uva primitivo oferece doçura ao paladar.

Serviço:

Pires de Sá Vinhos
Endereço: CLSW 105 Bloco C
Telefone: (61) 3443 5797
Facebook: facebook.com/piresdesavinhosoficial
Instagram: @piresdesavinhos

Espumantes invadem Pontão do Lago Sul

Mais de 30 vinícolas vão invadir o Pontão do Lago Sul nos dias 15 e 16 de setembro, durante a Sparkling Wine Fair. Essa é uma opção para provar diversos rótulos de vinho e selecionar os melhores para a sua comemoração. A segunda edição do evento vai reunir mais de 100 rótulos. Dentre as vinícolas brasileiras estão Santa Augusta, Aurora e Perini. A portuguesa Vidigal Wines, a italiana Terra Serena e a argentina Bodega Dante Rabino são alguns dos nomes internacionais que irão abrilhantar a feira. Os organizadores esperam receber três mil visitantes.

A vinícola Santa Augusta participa pela primeira vez do evento com seus espumantes Brut branco e rosé, Demi Sec Branco e Rosé, Moscatel. Também vai mostrar seu vinho Mestria e o Rosé Nature, elaborado com Cabernet Suavignon, Merlot, Malbec, Montepulciano e Cabernet Franc. A Aurora apresentará a nova linha de espumantes denominada Procedências. A série coloca em evidência a qualidade das uvas produzidas pelas famílias associadas de três regiões.

O selo conta com três rótulos: Chardonnay, com as uvas de Lajeadinho; Pinot Noir Brut Branco, com uvas de Tuyuti; e um Rosé Brut com Pinot Noir do anterior e Riesling Itálico de Monte Belo do Sul. Todos eles são elaborados pelo método Charmat longo, cuja segunda fermentação é feita em cubas de aço inox por um tempo prolongado. Dessa maneira, há mais contato com as leveduras e a bebida se converte num espumante um pouco mais complexo no nariz e na boca.

Betta Doelinger e César Santos: os idealizadores do evento

A Sparkling Wine Fair também vai reunir restaurantes. O Nikkei Ceviche e Sushi irá servir o clássico Ceviche Peruano (R$ 25), Sashimi de Salmão Trufado (R$ 30) e o exclusivo Tartar de salmão SWF, regado com molho especial de azeite trufado e chips de banana da terra (R$ 25).

Já o Sallva Bar & Restaurante marca presença com um lounge, no qual serão servidos, os bolinhos de arroz com grana padano e geleia de pimenta para acompanharem o espumante da casa, elaborado em parceria com a vinícola Zanella.

Assim como no ano passado, o Empório Leninha Camargo estará com um mega estande. O menu trará Tarte de presunto e Ementhal, a trilogia de tomates ao pesto genovês e duo de azeitonas marinadas em ervas. Ela também irá lançar sua linha e doces. “São receitas do tempo da vovó, com a que leva limão galego com doce de leite, figos recheados e rosas com fita de coco”, destaca Leninha.

A Tarsitano – Sabor de Origem, que levará uma seleção de queijos artesanais de Minas Gerais, vendidos em peças de vários tamanhos e em bandejas para consumo durante o evento. Se juntam ainda ao time de expositores a La Panière Pães Artesanais, Dona Osmá Produtos Gourmet, Haciendas, Congeladin, Aqui Tem Doce, Renata Mandelli Art&Food, Crepe de Paris, Grand Cru, Sweet Chic, Lalé Pocket Cakes e Pura

Estrutura

A Sparkling Wine Faircontará ainda com diversos espaços, como os lounges do Estilozzo e do Comunidade VIP, veículos especializados em moda, que levarão para o evento ativações surpresas. A editora Caras fará a cobertura nacional do evento e um ambiente dentro da feira.

A iFly Brasília também entra como parceira dessa segunda SWF com um estande voltado para o simulador de voo, instalado na outra margem do Lago Paranoá.

Todas as atrações estarão no ambiente projetado pelo arquiteto Beto Carril. “Visamos espaços acolhedores tanto na circulação em composição com os espaços dos estandes e aconchego para quem estará circulando”, explica ele, adiantando também um cuidado especial para com a área de alimentação. “Deixamos o ambiente bem ventilado e o amplo visual do Lago livre para ser apreciado”, diz o profissional.

Os ingressos estão à venda por R$ 90,00 na Scotch House da 403 Sul, Loja Raia 3 da 205 Sul, Prime Vinho & Cultura no Brasil 21, Estação dos Vinhos na 413 Norte. Nos dias do evento, elas custarão R$ 120,00, sujeito à disponibilidade.

Veja mais informações aqui.

Sparkling Wine Fair abre venda de convites

Entre os dias 15 e 16 de setembro, a Sparkling Wine Fair terá a sua segunda edição, no Pontão do Lago Sul com a presença de 30 vinícolas produtoras de espumantes, como Santa Augusta, Aurora, Perini, Vidigal Wines, Terra Serena e Bodega Dante Rabino.

A vinícola Santa Augusta estreia no evento com rótulos Brut branco e Brut rosé, Demi Sec Branco e Rosé, Moscatel, além do vinho Mestria. Já a importadora Segala & Perini traz com exclusividade para a SWF, os rótulos da espanhola Bodegas Lopez Morenas que elabora o Poderío Brut, nas versões branco e rosé; e o Faena Brut.

Os ingressos já começaram a ser vendidos após o coquetel que reuniu convidados no Espaço Gourmet do ParkShopping. As entradas antecipadas custam R$ 90,00. Nos dias do evento, que espera reunir três mil pessoas, elas custarão R$ 120,00.

Gastronomia

Também participam da feira, nomes da gastronomia local como os restaurantes Nikkei Ceviche e Sushi, Sallva Bar & Restaurante, La Panière Pães Artesanais, Dona Osmá Produtos Gourmet, Empório Leninha Camargo, Haciendas, Congeladin, Aqui Tem Doce e Renata Mandelli Art&Food.

Em 2016, a Sparkling Wine Fair levou mais de duas mil pessoas ao Pontão do Lago Sul. O público pôde provar 100 rótulos de mais de 20 vinícolas do mundo inteiro.

O evento terá ainda lounges do site Estilozzo, do Comunidade VIP e da revista Caras. Já a iFly Brasília terá um estande voltado para o simulador de voo, localizado na outra margem do Lago Paranoá.

Pontos de venda

Os ingressos podem ser comprados antecipadamente na Scotch House (403 Sul), Loja Raia 3 (205 Sul), Prime Vinho & Cultura (Brasil 21), Estação dos Vinhos (413 Norte).

Veja quem foi ao lançamento das vendas, no Pakshopping.

Priscila Gonçalves e Ju Rodrigues

Thomas Mares e Carol Santana

Victória Laselva,Malu Oliveira e Daniele Caldas

Mel Cavalcante

Laysse Portella, Daiany Barbosa e Katja Visconte

Cristiane Carmo,Rogério Oliveira,Erika Marques e Roberta Nobre

Valter Lourenço,Hendy Miranda,Betta Doelinger e César Santos

Laurent D’ancona, Betta Doelinger e Stéphane Gonçalves

Viviane Campos, Malu Oliveira, Cidália Valera e Janaína Miotto