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Café do Sítio promove circuito gastronômico em Brasília

O café está cada vez mais no coração dos brasileiros, e para dar destaque a esta bebida na gastronomia local, o Café do Sítio realiza de 14 de setembro a 4 de outubro o Festival Gastronômico Momento Speciale. O evento vai trazer menus completos, criados por chefs renomados da capital, em três etapas: entrada, prato principal e sobremesa – tendo o café como ingrediente principal.

Café do Sítio – Cantucci três etapas / Foto: Gui Teixeira

O desafio lançado para os chefs e restaurantes foi de desenvolver as criações tendo o café como elemento nas receitas de pelomenos duas etapas do menu. A linha de grãos Premium da marca, o Speciale Espresso, é a principal a ser utilizada, tendo em vista que é criada especialmente para bares e restaurantes.

Café do Sítio – Dom Francisco Sobremesa / Foto: Gui Teixeira

Espalhadas pelo Distrito Federal, 14 endereços gastronômicos aceitaram participar do festival, oferecendo seus cardápios para o público no almoço e jantar, com valores de R$52 a R$69. Os restaurantes participantes são o Cantucci, Carpe Diem, Dom Francisco, Dolce Far Niente, Empório Árabe, Loca Como Tu Madre, Martinica Café, Mayuu Sushi, Pinella, Santé 13 e Ouriço.

Menu completo do Santé 13/Foto: Gui Teixeira

Já na primeira edição do evento, figuras importantes do segmento já marcam presença, como o renomado barista Daniel Viana, a jornalista especializada em gastronomia Luciana Barbo, que escolheu a dedo as casas participantes, e a consultora Anny Santos, da BOX 301.

Treinamento especial

Um dos pontos chaves para se desenvolver um bom café espresso são as técnicas de preparo. No Festival Momento Speciale, o Café do Sítio irá também oferecer um treinamento para os restaurantes participantes. Da teoria à prática, o barista Daniel Viana, que é professor do Senac Nacional e campeão do Centro-Oeste do Campeonato Brasileiro de Baristas, irá prestar uma consultoria completa para os chefs.

Os menus

Cantucci – R$ 59,00 – individual

Entrada: Bruschetta de rosbife em crosta de Café Regolare, muçarela e ciboulette
Principal: Lombo confitado ao Molho de Café Imperiale e noz moscada com risoto de lâminas de amêndoas e gremolata de laranja
Sobremesa: Profiteroles com gelatto artesanal de Café Fruttato com coulis de frutas vermelhas

Endereço: Setor Comercial Norte Quadra 403 Bloco E, Loja 03 – (61) 3328-5242);

Carpe Diem – R$ 52,00 – individual

Entrada: Tartine com creme de mozzarella e aroma de café, tomates cereja, pêra, farofa de bacon e rúcula, regada com redução de aceto balsâmico e café
Prato Principal: medalhões de filé mignon ao molho de café e cerveja preta, servido com bolinho de arroz com mozzarella e requeijão
Sobremesa: Crème brûlée com doce de leite e aroma de Café Speciale

Endereço: 104 Sul – Comércio Local Sul – (61) 3325-5301
Terraço Shopping – Octogonal Lote 05 Lojas 180 a 182 – (61) 3541-8690

Dolce Far Niente – R$ 65,00 – individual

Entrada: Mini Pão especial da casa com calabresa, provolone e orégano
Prato Principal: Fetuccine de café ao molho Alfredo e picadinho de filé
Sobremesa: Rabanada coberta com calda de café e sorvete de baunilha

Endereço: 215 Sul – Comércio Local Sul 215 – (61) 3345-4267
Aguas Claras – Av. das Castanheiras, 1060 – (61) 3254-2263;

Dom Francisco – R$ 59,00 – Individual

Entrada: Bruschettas de cogumelos frescos e café
Prato Principal: Filé ao molho de café e fritas rústicas
Sobremesa: Crème brûlée de café

Endereço: 402 Sul, Bloco B, Lojas 9 a 15 – (61) 3224-1634;

Empório Árabe – R$ 65,00 – Individual

Entrada: Pão árabe com manteiga de café e salada verde.
Prato Principal: Filé de cordeiro ao molho de café, batata duchesse e escabeche do oriente.
Sobremesa: Mousse de café com crocante de cardamomo

Endereço: Águas Claras – Villa Mall – Avenida das Castanheiras, 1060 – (61) 3436-0063
Asa Sul Comércio Local Sul 215 – (61) 3363-3101;

Loca Como tu Madre – R$ 55,00 – Individual

Entrada: Carpaccio de beterraba com limão siciliano, hortelã, pó de café e cebola roxa caramelizada
Prato principal: Filé em crosta de tomilho com molho picante de manga, acompanhado por risoto de gengibre e leite de coco
Sobremesa: Panacotta de café com calda de caramelo de flor de sal

Endereço: Asa Sul Comércio Local Sul 306 C 36 – (61) 3244-5828

Martinica – R$ 59,00 – Individual

Entrada: Salada Caprese
Prato Principal: Risoto de cogumelos frescos com café extraído a frio
Sobremesa: Torta de café

Endereço: SCLN 303 Bloco A Loja 04, Brasília – (61) 3326-2357;

MaYuu Sushi – R$ 65 – Individual

Entrada: Dangos de salmão com café crocante
Prato Principal: Conchas de tapioca com tataki de salmão maionese defumada ovas de masago queijo de soja tofu e pérolas de café
Sobremesa: Gelatinas de café e capuccino massa de trigo com café chantilly, mel e frutas frescas

Endereço: Av. das Castanheiras, 1060 – 23 – Águas Claras – (61) 3382-0927;

Ouriço – R$ 65,00 – Individual

Entrada: Rosbife com creme de cebola queimada e café
Principal: Barriga de porco com legumes salteados, tomate confitado e creme de cenoura com alecrim.
Sobremesa: Creme de coco, farofa doce de cacau, redução de café e sorvete de paçoca

Endereço: Conj. 4, SHIS QI 21 – Lago Sul – (61) 99558-0179

Pinella – R$ 60,00 – Individual

Entrada: Imperiale Stout – drinque de carveja IPA, Jim Beam Honey e café Imperiale coado forte
Prato Principal: Antônia – Hambúrguer bovino, cebola caramelizada com café, fonduta de queijo gouda e rúcula no pão brioche de café
Sobremesa: Bárbara Black – torta de chocolate maltado com café

Endereço: Asa Norte 408 BL B Loja 20 (61) 3347-8334;

Santé – R$ 69,00- Individual

Entrada: Mini bruschetta de caponata de legumes
Prato Principal: escalope de mignon ao molho cappuccino de Café Speciale com risoto de sweet grape confitado
Sobremesa: mousse de Café Speciale

Endereço: 413 Norte Comercio Local – (61) 3037-2132

Sparkling Wine Fair divulga novidades

Mais de 60 vinícolas participantes, sendo 40 delas nacionais, shows de artistas convidados após o horário de exposição são algumas das novidades da Sparkling Wine Fair, apresentadas durante um coquetel no restaurante Nikkei. O evento será realizado nos dias 14 e 15 de setembro, no Pontão do Lago Sul.

Entre os produtores já confirmados, estão a Aurona, Casa Perini, Salton, Vidigal Wines, Puklavec Family, Terranostra, Martini, Vértice, Monte do Pintor, Jaume Serra e Paulo Laureano. A expectativa é ter 10 vinícolas a mais que na última edição.

Outra novidade é que a estrutura do evento, assinada pelo arquiteto Lucas Nascimento, vai ganhar um palco no centro do ambiente. O espaço será utilizado para shows com artistas convidados, das 23h à 1h, depois do horário de funcionamento da mostra, que será das 18h às 23h.

Durante os shows, os convidados contarão com o Bar SWF, que irá vender drinks feitos com espumantes. Outra novidade que irá conquistar a atenção do público é a presença de Yoo Wines, com a sua Sparkling Machine, levando para a feira o espumante brasileiro servido por torneiras, seguindo o conceito “Wine On Tap”.

Gastronomia

Três fortes nomes da gastronomia local compõem os expositores da feira: o gastrobar Loca Como Tu Madre, o restaurante Nikkei Sushi Ceviche Bar e o Crepe de Paris. Outros participantes fechados são a Dona Osmá, com suas geleias artesanais, os pães da La Panière, os azeites do Cantinho do Azeite, a Congeladin, com dindins elaborados com espumantes, e as guloseimas da Aqui Tem Doces e da Puro Chiquê.

Tuller Lacerda, Giovanna Maia e César Santos, idealizador da SWF – Fotografia: Ricardo Martins.

Chef Miguel Ojeda, do restaurante Nikkei – Fotografia: Ricardo Martins.

Os Parceiros

O Grupo César Serra e o Luxo de Festa estai entre os apoiadores da SWF 2018. A feira de espumantes também promoverá ações com o ParkShopping e com a Rede Meliá Brasil 21. Além disso, terão a presença do cerimonialista Tuller Lacerda e o apoio das mídias sociais GPS Lifetime, Estilozzo e VIP Noivas, que terão estandes no evento assinados por um time de arquitetos, incluindo Bruno Porto, Dora e Giovanini Lattieri, Felipe Saraiva, Gabriele Vilasboas, Karla Amaral, Priscila Gabriel, Wanden Passamani e Wilson Romão.

O Rio Quente Resorts também patrocina a feira, com apoio da Implantec Odontologia, Nikkei e Líder Interiores e apoio institucional do Governo Federal, Ministério da Cultura, Governo do Distrito Federal, Secretaria de Esporte, Lazer e Turismo do Distrito Federal, Ibravin, Vinhos do Brasil, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Darlan Silva, Luana Fontenele, César Santos, Cláudia Aguiar e Lucas Nascimento – Fotografia: Ricardo Martins.

Loane Bernardo e Max Cajé – Fotografia: Ricardo Martins.

Vilma e Vilmar (Monte Paschoal) – Fotografia: Ricardo Martins.

Serviço:

Sparkling Wine Fair 2018
Local: Pontão do Lago Sul
Data: 14 e 15 de setembro, a partir das 18h. Shows a partir das 23h
Ingressos: meubilhete.com – Vendas a partir do dia 05 de agosto | Antecipados: R$ 90,00 | No Local: R$ 120,00
Parceiros: Bier Fass Lago, Pontão do Lago Sul, Terracap, Grupo Cesar Serra, Luxo de Festa Por César Serra e Due Importadora

Panelas da Casa promove o “Sabores do Mundo” com sanduíches exclusivos

Dos dias 1 a 10 de junho, o Panelas da Casa – Edição Especial de Sanduíches vai movimentar a cena gastronômica da capital com criações especiais em um circuito espalhado por 14 endereços. Para entrar no clima da Copa, o tema “Sabores do Mundo” foi a inspiração para o evento. Cada participante vai homenagear um país participante do evento esportivo.

A viagem gastronômicas pelos países participantes do campeonato mundial investe na valorização de produtores locais e oferece opções em conta para o público. Cada estabelecimento criou dois sanduíches (sendo uma das opções vegetariana) com acompanhamento por R$ 29 a unidade. As opções podem ser combinadas com cervejas da Colombina, produzida em Goiás com ingredientes locais.

A novidade-chave da edição do Panelas da Casa é um menu que contempla opções vegetarianas, sendo que alguns pratos foram concebidos sem lactose e com baixo teor de carboidratos. Outra é a inserção de três casas tradicionais da cidade no evento: Dom Francisco, Marietta & Marvin e Beirute.

Confira o menu completo:

Veloce – Itália | Almoço e Jantar

A inspiração partiu de dois ingredientes principais: a carne de porco e a berinjela. No primeiro, a ideia é mostrar o quanto a carne de porco é saborosa e nutritiva. Já o Melanzane, prato típico Italiano que por muitas vezes é servido como entrada, ganha espaço no sanduíche da casa.

Opções:  A primeira é o Panino di Maiale: pão Ciabatta tostado, aioli, porquinho à milanesa, mozzarella e parmesão, salada de rúcula. Servido com refresco de Frutas Vermelha. A segunda, trás o Panino di Melanzane: pão ciabatta tostado, berinjela parmegiana, mozzarella de búfala, molho de tomate Veloce. Servido com refresco de Frutas Vermelhas. Para a harmonização, indicam a cerveja Colombina Lager (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: Shopping Deck Brasil – Lago Sul
Telefone: (61) 3364-2477

Nossa Cozinha Bistrô – Estados Unidos | Almoço, durante a tarde e jantar

Tendo como um dos carros-chefes a carne suína, o chefe Alexandre Albanese se inspirou em uma receita que conheceu nos EUA, o “Pulled Pork BBQ Sandwich”.Menu Nossa Cozinha Bistrô – Pulled Veggies BBQ sandwich / Fotografia: Telmo Ximenes

Opções:  A primeira é o Pulled pork BBQ sandwich: carne de costela de porco desfiada, molho barbecue artesanal, servida em pão de hambúrguer e salada de repolho tradicional americana. Acompanha batata rústica frita e coleslaw (salada de repolho cru). A segunda, traz o Pulled veggies BBQ sandwich: cogumelo, cenoura, abobrinha e berinjela em juliene, molho barnecue artesanal, servidos em pão de hambúrguer e salada de repolho tradicional americana. Servido com batata rústica frita e coleslaw ((salada de repolho cru). Indicam para a harmonização a cerveja Colombina IPA (R$ 19,90 preço promocional).

Serviço:
Endereço: CLN 402 Bloco C Loja 60
Telefone: (61) 3326-5207

Carpe Diem – Inglaterra | Almoço e jantar

O chef Fernando La Rocque se inspirou na Inglaterra, país campeão da Copa do Mundo em 1966. A base do sanduíche veio dos assados ingleses tradicionais, onde o bom rosbife preparado na casa, será um dos recheios.

Opções: A primeira é o Rosbife Londrino: sanduíche aberto de rosbife caseiro, molho mostarda, aioli, queijo e cebola. Servido com batata chips. A segunda opção, vegetariana, é o pesto de tomate, caponata italiana, cogumelo salteado, tomate confitado e queijo parmesão. Servido com chips de batata doce com mel e canela. Na harmonização, oferecem a cerveja Colombina Weiss (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLS 104 | Brasília Shopping | Terraço Shopping e Shopping Casa Park
Telefone: (61) 3325-5301 | (61) 3327-2149 | (61) 3541-8690 | (61) 3263-5970

C’ést la Vie- França | Almoço e jantar

O restaurante buscou o contraste de sabores e temperos marcantes, características da culinária francesa. A carne de porco e a berinjela são os destaques. A carne vem em um mix de diferentes cortes, bem desfiada e suculenta. Já no vegetariano o destaque é o ratatouille, um mix de legumes tradicional daquele país.

Opções: O Sandwich au porc é a primeira sugestão, com pão baguete recheado com blend de carnes suína, coleslaw de maionese picante, cebola caramelizada e creme de queijo. Servido com batatas fritas com crispi de alho poró, ketchup de goiaba e mostarda agridoce. A segunda, é o Vert la Vie, com pão baguete recheado com antepasto de ratatouille, queijo brie derretido com geleia de pimenta e folhas verdes. Servido com batatas fritas com crispy de alho poró, ketchup de goiaba e mostarda agridoce. Para a harmonização, indicam a cerveja Colombina IPA (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLS 408 Bloco A loja 5
Telefone: (61) 3244-6353

Cantucci – Brasil | Almoço e Jantar

Na casa, sanduíche tem como inspiração o tradicional churrasco brasileiro. Afinal, quem não gosta de uma boa picanha? A versão vegetariana se inspira no cachorro-quente servido nas ruas do país, mas com uma “salsicha” de lentilhas e ervilhas.

Menu Cantucci / Fotografia: Telmo Ximenes

Opções: A primeira é o Brasileiro: pão de batata com gergelim preto, fatias finas de picanha, vinagrete especial, queijo minas maçaricado. Servido com maionese de batata com crispy de couve. Na opção Veggie: pão de batata com deliciosa linguiça de creme de ervilhas e lentilhas, vinagrete especial e queijo prato maçaricado. Servido com maionese de batata com crispy de couve. A harmonização traz a cerveja Colombina Tesourinha (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: Setor Comercial Norte Quadra 403 Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242

Genghis Khan – Japão | Jantar

O Buta (porco) está baseado em um preparo tradicional, o kakuni, uma versão japonesa do Porco de Dongpo, que é feito da barriga suína, com um preparo que exclui parte da gordura. Já o vegetariano é com o cogumelo favorito dos japoneses: o shiitake. O chá escolhido vem da cultura de infusões do Oriente, bem como do uso regular do gengibre com seus benefícios imunológicos.

Opções: A primeira é o Genghis Buta: generosa porção de kakuni suíno desfiado ao molho tarê com acelga picante e alho poró na ciabatta ao forno. Servido com batatas, também assadas no forno, com molho barbecue de café. Como segunda opção, o Shiitake Khan: cogumelo na manteiga com queijo do reino, alho poró, negui, acelga ao óleo de gergelim e molho barbecue de café na ciabatta ao forno, harmonizado com chá gelado de hibisco com gengibre. Na harmonização, oferecem a cerveja Colombina Tesourinha (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLN 214, Bloco C
Telefone: (61) 99973-0020

Café Savana – Alemanha | Jantar

O restaurante fez uma homenagem ao país, com o chef Marcelo Mello se aventurando pelos sabores picantes da rica gastronomia alemã.

Opções:  O Hambúrguer Alemão é a primeira opção, com hambúrguer de fraldinha com recheio de repolho roxo, picles, queijo emmental, molho de mostarda escura e pão de batata. Acompanha batata rústica com páprica. A segunda é o Hambúrguer Vegetariano: hambúrguer de soja. Acompanhamento: batata rústica com páprica. A harmonização é feita pela cerveja Colombina IPA (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLN 116 Bloco A Loja 4
Telefone: (61) 3347-9403

Beirute Asa Norte – Arábia Saudita | Almoço e Jantar

Retornando às origens, a casa apresenta sanduíches repletos de especiarias orientais. O público poderá se deliciar com o gosto da Arábia Saudita nas delícias beiruteanas.

Opções: A primeira é o Beira Kafta: pão folha mesclattino recheado com a kafta tradicional do Beira com chanclich e molho de coalhada com hortelã. Servido com Beira Chopp Puro Malte ou MesclaMatte com limão. A segunda, é o Beiralafel: pão folha mesclattino de espinafre com cenoura, recheado com falafel, muçarela e geleia de Pimenta. Servidos com Beira Chopp Puro Malte ou MesclaMatte com limão. Para a harmonização, o Beira Chopp Puro Malte é a indicação da casa.

Serviço:
Endereço: CLN 107 Bloco D
Telefone: (61) 3272-0123

Marietta Café Lago Sul – Espanha | Almoço e Jantar

O restaurateur Rafael Costacurta escolheu o país após pesquisar o cardápio de alguns lugares que tinha visitado em Madrid. Por lá, os frutos do mar estão sempre presentes. Sendo assim, o desafio foi fazer um sanduíche de camarão, que foge um pouco da combinação jamón, embutidos e queijos, clássica dos bocadillos espanhóis.

Opções: A primeira é o Bocadillo de Camarão: ciabatta, maionese de mostarda (molho à base de maionese, mostarda, suco de laranja e alcaparras), tomate fatiado ao azeite, camarão grelhado ao azeite e páprica, limão siciliano, alface e cebola crocante. Servido com gazpacho Marietta. Para os vegetarianos, a opção é o Wrap de berinjela e shiitake: pasta de tofu, mix de berinjela, mix de cogumelos assados, tomate fatiado ao azeite. Servido com chips de raízes. A harmonização oferece a cerveja Colombina Lager (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: SHIS Lago Sul QI 9 Bloco A loja 18
Telefone: (61) 3364-3091

Belini Pães e Gastronomia- Itália | Almoço e Jantar

A casa Belini Pães se inspirou nas comidas de ruas italianas, que são simples, fartas e abusam de sabor.

Opções: A primeira é a Di Parma: ciabatta de fermentação natural recheada com presunto de Parma e mozzarella de búfala, finalizado com molho pesto da casa. Acompanha cornecciones temperados com sal grosso. A segunda é o Turim: baguete italiana recheada com queijo brie, tomates secos, rúculas e molho clássico da casa. Acompanha cornecciones temperados com sal grosso. Na harmonização, a cerveja Colombina Weiss (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLS 113 bloco D lojas 35/36
Telefone: (61) 3345-0777

 

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável – Emirados Árabes | Almoço e Jantar

O restaurante quis usar apenas ingredientes leves, que atendam pessoas que buscam algo diferenciado por terem restrições alimentares ou por apenas por uma opção, que sejam saudáveis e remetam aos sabores árabes atuais.

Menu Bhumi / Fotografia: Telmo Ximenes

Opções: A primeira é o Sanduba Low Carb: pão low carb da casa generosamente recheado com hambúrguer de falafel, molho de coalhada natural orgânica temperado com azeite, limão e rúculas. Acompanha chips de batata doce. A segunda, o Crocante: pão integral de nozes recheado com berinjela e cebola caramelizada finalizadas ao molho de iogurte com salsa e hortelã. Acompanha chips de batata doce. Para harmonização, indicam a cerveja Colombina Weiss (R$ 19,90).

Serviço:
Endereço: CLS 113 Bloco D Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345-0046

Belini Café – Austrália | Almoço e Jantar

Na casa, a inspiração foram nos brunchs tipicamentes australianos, com influência das cafeterias do país, usando ingredientes como o abacate, a mozzarella de búfala e a linguiça artesanal.

Opções: A primeira é o Sausage Barbecue: baguete italiana de fermentação natural recheado com linguiça artesanal, queijo muçarela e molho de mostarda bem forte. Acompanha batata frita. Na opção vegetariana, o Avocado Toast: pão levain tostado, leve toque de maionese, finas camadas de abacate e mozzarella di bufala acompanhando ovos caipiras e ruculetas. Acompanha batata frita. Na harmonização, a cerveja Colombina IPA (R$ 19,90)

Serviço:
Endereço: CLS 114 Bloco B Loja 07
Telefone: (61) 3554-9005

El Paso – Peru | Almoço e Jantar

O chef David Lechtig se inspirou em seu país de origem, o Peru, para homenagear a volta país à Copa do Mundo. Os sanduíches com recheios de pratos típicos são uma mania do povo, uma comida rápida, aliada aos sabores de raiz que caíram no gosto popular.

Opções: A primeira é o Sanguche Perú Guerrero: brioche com farinha de milho, fatias de filé mignon flambadas com tomate e cebola roxa, maionese de guacamole e queijo minas. Servido com palha de totopos com mix de ervas. A segunda é o Sanguche Perú Farfan: brioche com farinha de milho, abobrinhas e champignon Paris flambados com tomate e cebola roxa, maionese de guacamole e queijo minas. Servido com palha de totopos com mix de ervas. Para a harmonização, a cerveja Colombina Pepper.

Serviço:
Endereços: CLS 404 Bloco C loja 145 | 110 Norte Bloco B loja 18 | Terraço Shopping
Telefone: (61) 3323-4618 | (61) 3349-6820 | (61) 3233-5197

Dom Francisco – Portugal | Somente Jantar

A casa conhecida pela excelência no sabor do bacalhau, não poderia deixar a especiaria de fora dessa. O Tiborna de Bacalhau trará o peixe desfiado, refogado com alho poró, tomate san marsano assado, folhas de espinafres refogadas, azeitonas pretas, azeite, sal e pimenta do reino.

Menu Don Francisco / Fotografia: Telmo Ximenes

Opções: A primeira é a Tiborna de bacalhau: ciabatta, bacalhau fatiado refogado com alho poró, tomate san marsano assado com especiarias, folhas de espinafre refogadas, azeitonas pretas, azeite, sal e pimenta do reino. Acompanha chips de batata doce. A segunda, o Sanduíche Vegetariano: queijo de cabra empanado, relish de cebola roxa, baby rúcula, pão de leite, queijo de cabra empanado. Acompanha chips de batata baroa. A cerveja Colombina Lager faz a harmonização.

Serviço:
Endereço: SMAS Trecho 1 Park Shopping 246J – Guará
Telefone: (61) 3363-3079

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Serviço:

Festival Gastronômico Panelas da Casa
Data: 1° a 10 de junho
Valor menu: R$ 29,00 por pessoa
https://www.facebook.com/panelasdacasa/
Instagram: @panelasdacasa

Fim de semana de saúde e cultura no Parque da Cidade

A segunda edição do projeto Viva+ vai tomar conta do estacionamento 4 do Parque da Cidade nos dias 7 e 8 de abril no estacionamento 4 do Parque de Cidade. Com a intenção de promover cultura, inclusão e bem estar, a programação é composta por workshops voltados à saúde, atividades para crianças, ações para portadores de deficiências físicas e intelectuais e uma praça de alimentação extensa com estandes e foodtrucks. Mais de 10 mil pessoas são esperadas pela organização nos dois dias de evento.

Dentre as atrações gastronômicas, há opções para veganos e vegetarianos. Swiss Gourmet, com sanduíche de raclete e embutidos; Dona Osmá com azeites aromatizados e geleias artesanais; Licor Canaã com 8 sabores como os de chocolate, jenipapo e jabuticaba; Ateliezineo com bombons, pão de mel e doces, e Grão Graal Culinária Criativa, com produtos veganos, low carb e sem glúten, são algumas das marcas que estarão presentes.

Além disso, o Coffee Bike Cafés Especiaisservirá cafés artesanais cultivados na Serra da Mantiqueira Minas Gerais, junto a Calil Cozinha Contemporânea e Deliciosamente. Já a Cervejaria Corina, estará com seis torneiras de chope artesanal de fabricação própria e rótulos nacionais.

Para animar o Parque da Cidade

Nos dois dias de projeto Viva+, vários shows gratuitos vão acontecer para agitar os visitantes. Dentre as atrações, está a Banda Lupa à frente do primeiro dia, e a Banda Baby Meu Bem e os Brotos do Jacaré comandando o segundo dia. Às 17h, acontecerá a apresentação do primeiro musical de crianças autistas do Brasil, o projeto Uma Sinfonia Diferente.

Saiba mais sobre o evento aqui.

Confira a programação completa do evento:
Sábado – 07 de abril

11h às 18h – Viva+ Pets: Feira de adoção de cães e gatos. Projeto Acalanto.
11h às 19h – Viva+ Kids: Vila dos brinquedos
11h às 19h – Test drive em veículos incluindo adaptados PCD
11h às 18h – “Viva+ Você: Quick ayurveda, Quick shiatsu, reflexologia das mãos e dos pés, massagem, reiki, aromaterapia. Instituto Atmo Danai”
11h – Viva+ Fitness Adulto: Treinamento Funcional. Academia Acuas Fitness
11h – Viva+ Kids: Musicalização para bebês com a Turminha da música. Dani Rico
11h30 – Viva+ Conhecimento: Oficina como fazer hortas em casa. Horta Linda
12h30 – Viva+ Conhecimento: Palestra “Meditar é simples” Técnicas de meditação. Instituto Atmo Danai.
14h – Viva+ Conhecimento: Palestra sobre Life Coaching e Alta Performance na sua vida pessoal e profissional. Coaching Nathalie Malkine
15h – “Viva+ Conhecimento: Palestra “”Superando Limites”” oferecido pela Vallue Acessibilidade. Um olhar sobre o atendimento à pessoas com deficiências. Palestrante: Valdecir Albuquerque e Dra. Luciana e Elaine Albuquerque.”
15h – Viva+ Aulões: Aula Hatha Yoga. Instituto Atmo Danai
16h – Viva+ Kids: Slack line. Academia Acuas Fitness
16h – Viva+ Cultura: Show Banda Lupa
17h – Viva+ Inclusão: Desfile de modelos crianças portadores de deficiência. Fashion Inclusivo
17h30 – Viva+ Kids: Treinamento funcional. Academia Acuas Fitness
18h – Viva+ Fitness Adulto: Fit Dance. Academia Acuas Fitness
19h – Final do evento

Domingo – 08 de abril

11h às 18h – Viva+ Pets: Feira de adoção de cães e gatos. Projeto Acalanto.
11h às 19h – Viva+ Kids: Vila de brinquedos para a criançada
11h às 19h – Test drive em veículos incluindo adaptados PCD
11h às 18h – Viva+ Você: Quick ayurveda, Quick shiatsu, reflexologia das mãos e dos pés, massagem, reiki, aromaterapia. Instituto Atmo Danai
11h – Viva+ Fitness Adulto: Treinamento Funcional. Academia Acuas Fitness
11h – Viva+ Kids: Sling Dance, dança de mães e pais com bebes. Dani Rico
11h30 – Viva+ Conhecimento: Palestra sobre Life Coaching e Alta Performance na sua vida pessoal e profissional. Coaching Nathalie Malkine
12h30 – Viva+ Conhecimento: Palestra sobre ayurveda “ciência da vida”, Instituto Atmo Danai
14h – Viva+ Conhecimento: Palestra sobre como incluir a proteína na dieta vegetariana e a importância da Vitamina B12. Academia Acuas Fitness
15h – Viva+ Conhecimento: Oficina de temperos para hortas em casa. Horta Linda
15h30 – Viva+ Aulões: Aula de Hatha Yoga – Instituto Atmo Danai
16h – Viva+ Cultura: Show Banda Baby Meu bem e os Brotos do Jacaré
16h30 – Viva+ Fitness Adulto: Fit Dance. Academia Acuas Fitness
17h – Viva+ Cultura: Apresentação Musical Uma Sinfonia Diferente. O 1º musical de crianças autistas do Brasil.
17h30 – Viva+ Inclusão: Desfile de modelos adultos com deficiência – Fashion Inclusivo
19h – Encerramento do evento

Serviço:
Viva+ 2018
Local: Estacionamento 4 do Parque Cidade
Data: 7 e 8 de abril, das 11h às 19h
Entrada: Entrada e atividades gratuitas
Site: vivamaisbsb.com.br
Facebook: www.facebook.com/vivamaisbrasilia
Instagram: @vivamaisbrasilia

Restaurant Week Brasília promete novas experiências gastronômicas

Com o tema “Descobertas de Sabores”, o festival Restaurant Week em Brasília promete novas experiências gastronômicas ao público.
São sessenta e dois restaurantes participando da 16ª edição, que comemora 10 anos aqui na Capital.
As refeições incluem, além do prato principal, entrada e sobremesa.
O almoço sai por R$ 43,90 e o jantar por R$ 54,90. O público também pode colaborar com mais R$ 1 em cada menu, valor este que será revertido para entidade Amigos da Vida, que cuida de pessoas portadoras do vírus HIV.
O Festival vai até o dia 26 de fevereiro. Aproveite!


Camarão empanado na farinha Panco com ervas, sobre molho de casca de carão com tomatinho cereja assado e gominhos de limão do restaurante Cest la Vie Bistrô e Creperia.

 


Gateau de La Vie: bolinho de petit gateau com picolé oreo, calda de caramelo, paçoquinha e pedaços de morango do restaurante C’est la Vie Bistrô e Creperia.

 

Para ver a lista completa dos restaurantes participantes, acesse o site do festival: restaurantweek.com.br