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Chef Alexandre Albanese e Cozinha do Mundo assinam Luxo de Festa 2018

A 8ª edição do Luxo de Festa, maior exposição para o mercado de festas, casamentos e eventos corporativos do Centro-Oeste, não podia deixar de fora as atrações gastronômicas que sempre impressionam os convidados. Neste ano, o Cozinha do Mundo Buffet e o Chef Alexandre Albanese são os destaques do evento, que acontece de 23 a 26 de agosto no Hípica Hall.

Doces de diferentes cores e estilos e ilhas gastronômicas variadas e inclusivas para vegano, vegetarianos e para quem tem restrições alimentares têm lugar garantido na mostra. O serviço fixo é a aposta do buffet Cozinha do Mundo para deixar os convidados mais à vontade, contando também com a trattoria com opções de massas e risotos.

Chef Dani Padalino / Foto: Divulgação

Quem assina o menu do buffet é a chef Dani Padalino. Ela comandará a festa de abertura e o espaço do restaurante, que funcionará todos os dias do evento com cozinha própria e ambiente familiar.

Para adoçar o dia

Já o Nossa Cozinha Bistrô, do chef Alexandre Albanese, será responsável pelas sobremesas do evento. O menu contará com doces tradicionais e clássicas da casa. Dentre as opções, está a receita mais antiga do bistrô: a torta de amendoim com trufa de chocolate,. É claro que também não poderiam faltar o famoso Red Velvet, as cheesecakes e a torta de maçã americana.

Chef Alexandre Albanese / Foto: Divulgação

Para encomenda

Para quem vai ao evento em busca do bolo e dos doces perfeitos para encantar os convidado, a dica é visitar os espaços de Aguimar Ferreira Doces e da Cioccolateria, que irão oferecer o que há de mais novo neste universo, tanto em sabor como em decoração. Uma novidade belga, com caramelo e flor de sal é o que promete a marca Aguimar Ferreira, que também é especializado em chocolates personalizados, com mensagens para os convidados.

Luxo de Festa 2018

Quando: 23 a 26 de agosto
Onde: no Hípica Hall – Setor Hípico (em frente ao Zoológico)
Hora: das 16h às 23h
Valor: R$ 25,00 (à venda na bilheteria ou antecipado no site www.luxodefesta.com) + 1 Kg de alimento não perecível a ser destinado à ONG Vida Positiva. Entrada franca para menores de 12 anos e maiores de 65 anos
Informações para o público: 61 3364.0304 e www.luxodefesta.com – www.facebook.com/luxodefestabrasil – (61) 3364-0304 / contato@grupocesarserra.com.br
Patrocínio: Cozinha do Mundo Buffet – CVC – Hípica Hall – Royal Tulip Brasília 
Apoio: Exclusivité Convites – Kleber Macedo Filmes – Toccata Produções

Cozinha do Mundo é buffet oficial do Luxo de Festa 2018

Daqui a pouco começa a contagem regressiva para a edição 2018 do Luxo de Festa e a gente já te conta que o buffet oficial do evento será o Cozinha do Mundo.

A empresa promete várias novidades para agitar os convidados nessa edição do evento, que acontece entre 23 e 26 de agosto, no Hípica Hall.

O Cozinha do Mundo Buffet será responsável pela recepção de abertura do Luxo de Festa e pelos encontros no lounge do evento. Os menus terão inspiração portuguesa, seguindo a temática do evento para  2018.

Cozinha do Mundo Buffet / Fotografia: Luna Garcia

Como a exposição propõe uma homenagem a um dos escritores mais famosos da língua portuguesa, Fernando Pessoa, o menu criado pela chef Dani Padalino vai se inspirar nele para trazer o clássico ar português. Dentre as criações, estão o Gazpacho Aletentejano, o bacalhau à Fernando Pessoa, a Açorda de Mariscos, a ilha de Arroz Doce com toppings especiais, entre outras delícias.

Chef Dani Padalino do Cozinha do Mundo Buffet / Fotografia: Divulgação

A proposta do cardápio é trazer requinte com um toque familiar, de conforto. Adriana Ribeiro, responsável pelo Cozinha do Mundo Buffet, destaca que todos se animaram ao descobrir o tema do evento. “Fernando Pessoa era inveterado da culinária portuguesa, seu prato favorito era o arroz doce”, conta. O menu foi pensado como um poema de Pessoa, “nem sempre leve, mas sempre um conforto para quem consome”, completa a empresária.

Cozinha do Mundo Buffet / Fotografia: Luna Garcia

O Buffet

Pelo segundo ano consecutivo, o Cozinha do Mundo Buffet comanda o Luxo de Festa 2018 em Brasília. Com forte atuação no mercado de eventos em Brasília, Adriana conta que trarão ao evento além do menu especial Fernando Pessoa e da presença da chef Dani Padalino,  as respectivas opções veganas. “Honra descreve o sentimento de fazer parte de um evento tão importante e renomado na capital, do qual somos fãs!”, comemora.

Cozinha do Mundo Buffet / Fotografia: Luna Garcia

Um dos pontos chaves do evento é a comemoração dos 35 anos de cerimonial de César Serra. Para isso, o buffet promete trazer um serviço impecável para os convidados. “O César tem o dom do requinte e do luxo, e faz seu trabalho com maestria. Por isso a nossa responsabilidade é grande”, afirma Adriana.

Cozinha do Mundo Buffet / Fotografia: Luna Garcia

 

Serviço:

Cozinha do Mundo Buffet
Endereço: SAAN Quadra 3 Lote 1100
Telefone: (61) 3363-7213
E-mail: comercial@cozinhadomundobuffet.com.br
Facebook: @buffetcozinhadomundo

Confira a programação do Festival de Inverno do ParkShopping

O Parkshopping aproveita a época de férias escolares e o friozinho típico dessa época para realizar a quarta edição de seu Festival de Inverno. No período entre 9 e 27 de julho, sempre de segunda a sexta, o público poderá desfrutar de menus de três etapas por R$ 58,90, no almoço ou no jantar.

O restaurantes participantes são o Abbraccio, Barbacoa, Dom Francisco, La Tambouille, Le vin, Marietta NY Coffee, Outback, Peixe na Rede, Pecorino e Pinguim. Mais do que reunir diversas opções culinárias com estrutura e conforto, o shopping dará também um presente para os clientes que aproveitarem bastante o festival.

Comprovando a consumação de quatro menus (diferentes ou não) por meio de nota fiscal nos restaurantes participantes, o cliente troca por um voucher no concierge (Praça Central) que dará direito a uma wine bag de neoprene da Tool Box.

Confira o que os estabelecimentos prepararam para esta edição do festival:

Abbraccio

No almoço, o cliente pode optar pela Salada da Casa como entrada, seguida pelo Pappardelle Al Ragú Di Ossobuco como prato principal e o mini Girelle Al Cioccolato como sobremesa. Já no jantar, a sugestão de entrada é a Salada Caesar, a Carbonara di Roma no prato principal e o mini Cannoli para finalizar como sobremesa.

Abbraccio – Almoço / Fotografia: Divulgação

Barbacoa

O Mix de folhas com nozes, pêra e molho Roquefort é a entrada do almoço, com Miolo de Alcatra com Molho de mostarda Ancienne acompanhado de baked potato, como prato principal, e French Toast com doce de leite, de sobremesa.

Para o jantar, destacam-se o creme de mandioquinha com funghi e croûtons;  a truta com manteiga de sálvia, acompanhada de arroz com alcachofra e amêndoas; e a mousse de chocolate e avelã..

Barbacoa – Almoço / Fotografia: Divulgação

Dom Francisco

O restaurante participa somente no jantar, sugerindo como entrada o Crostini de Polenta com creme de ricota e presunto cru, o Risotto de Cordeiro e cogumelos frescos para prato principal e a Verrine de maçã e caramelo como sobremesa.

La Tambouille

O menu de almoço começa com a Terrine de Robalo, aspargos e bagna cauda como entrada, o Medalhão de filé ao molho gorgonzola e gnocchi como prato principal e frutas flambadas com sorvete de baunilha como sobremesa.

No jantar, oferecem a salada de inverno com pêra e creme gorgonzola como entrada, a pescada amarela ao molho de maracujá com arroz cremoso de alho poró como prato principal e a mousse de chocolate meio amargo como sobremesa.

La Tambouille – Almoço / Fotografia: Divulgação

Le Vin

O restaurante com atmosfera francesa traz para o menu do almoço a salada verde com queijo de cabra como entrada, o Risoto de rabada bovina como prato principal e a rabanada de baguete com canela, creme inglês e vinho do porto.

Já no jantar, uma clássica sopa de abóbora é a opção de entrada,  seguida por entrecôte grelhado com Tagliatele como prato principal e o famoso pudim de leite com caramelo.

Marietta NY Coffee

Participando somente do jantar, oferecem de entrada a salada morna com mix de folhas verdes, tomares assados, alcachofras assadas e mussarela de búfala. O Ravióli de ricota e espinafre ao molho branco com camarões representa o prato principal e o mini cheesecake com frutas vermelhas é a sobremesa.

Outback

No almoço, a Ceasar Salad é a entrada, seguida pelo Chicken on the barbie como prato principal. No jantar, a entrada fica por conta da sopa do dia (cebola ou batata), seguida por JR Ribs, acompanhada por fritas. O icedog é a deliciosa sobremesas para ambos os menus.

Pinguim

O menu de almoço é composto pelo buffet de saladas, ravióli quatro queijos regado na manteiga especial aromatizada e pudim de milho verde com cream cheese.

Já no jantar, a entrada é o camarão ao catupiry servido em folhas de endívia, e o bife ancho com manteiga de ervas acompanhado e risoto de alcachofra é o prato principal. A palha italiana com sorvete de creme e calda de chocolate quente completa o menu.

Peixe na Rede

Pela terceira vez no festival, o restaurante traz Casquinha de Tilápia como entrada, Tilápia ao molho de requeijão com banana, como prato principal, e Pudim de leite condensado, como sobremesa. No jantar, a sugestão da casa é a mesma entrada, seguida da Tilápia ao molho três sabores no prato principal e a Torta Holandesa para fechar o menu.

Pecorino

No menu de almoço, o Carpaccio com rúcula e parmigiano é a entrada, e o gnocchi com lascas de bacalhau e pomodori é o prato principal. O pudim de leite e flor de sal é a sobremesa. No jantar, a sequência é a Bruschetta de tomates com queijo de cabra e manjericão, o Polpettone ao molho branco gratinado com parmesão e penne al pomodoro.

Pecorino – Jantar / Fotografia: Divulgação

Serviço:

4ª Edição do FESTIVAL DE INVERNO PARKSHOPPING
Período: De 09 a 27 de julho (exceto finais de semana)
Menu: Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Valor: Almoço e Jantar – R$ 58,90
Horário de funcionamento: Das 10h às 22 h
Nos restaurantes do ESPAÇO GOURMET o horário é das 12h às 23h de
segunda a quinta e até 01h na sexta-feira e sábado. Domingo, das 12h às
21h.