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Sparkling Wine Fair divulga novidades

Mais de 60 vinícolas participantes, sendo 40 delas nacionais, shows de artistas convidados após o horário de exposição são algumas das novidades da Sparkling Wine Fair, apresentadas durante um coquetel no restaurante Nikkei. O evento será realizado nos dias 14 e 15 de setembro, no Pontão do Lago Sul.

Entre os produtores já confirmados, estão a Aurona, Casa Perini, Salton, Vidigal Wines, Puklavec Family, Terranostra, Martini, Vértice, Monte do Pintor, Jaume Serra e Paulo Laureano. A expectativa é ter 10 vinícolas a mais que na última edição.

Outra novidade é que a estrutura do evento, assinada pelo arquiteto Lucas Nascimento, vai ganhar um palco no centro do ambiente. O espaço será utilizado para shows com artistas convidados, das 23h à 1h, depois do horário de funcionamento da mostra, que será das 18h às 23h.

Durante os shows, os convidados contarão com o Bar SWF, que irá vender drinks feitos com espumantes. Outra novidade que irá conquistar a atenção do público é a presença de Yoo Wines, com a sua Sparkling Machine, levando para a feira o espumante brasileiro servido por torneiras, seguindo o conceito “Wine On Tap”.

Gastronomia

Três fortes nomes da gastronomia local compõem os expositores da feira: o gastrobar Loca Como Tu Madre, o restaurante Nikkei Sushi Ceviche Bar e o Crepe de Paris. Outros participantes fechados são a Dona Osmá, com suas geleias artesanais, os pães da La Panière, os azeites do Cantinho do Azeite, a Congeladin, com dindins elaborados com espumantes, e as guloseimas da Aqui Tem Doces e da Puro Chiquê.

Tuller Lacerda, Giovanna Maia e César Santos, idealizador da SWF – Fotografia: Ricardo Martins.

Chef Miguel Ojeda, do restaurante Nikkei – Fotografia: Ricardo Martins.

Os Parceiros

O Grupo César Serra e o Luxo de Festa estai entre os apoiadores da SWF 2018. A feira de espumantes também promoverá ações com o ParkShopping e com a Rede Meliá Brasil 21. Além disso, terão a presença do cerimonialista Tuller Lacerda e o apoio das mídias sociais GPS Lifetime, Estilozzo e VIP Noivas, que terão estandes no evento assinados por um time de arquitetos, incluindo Bruno Porto, Dora e Giovanini Lattieri, Felipe Saraiva, Gabriele Vilasboas, Karla Amaral, Priscila Gabriel, Wanden Passamani e Wilson Romão.

O Rio Quente Resorts também patrocina a feira, com apoio da Implantec Odontologia, Nikkei e Líder Interiores e apoio institucional do Governo Federal, Ministério da Cultura, Governo do Distrito Federal, Secretaria de Esporte, Lazer e Turismo do Distrito Federal, Ibravin, Vinhos do Brasil, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Darlan Silva, Luana Fontenele, César Santos, Cláudia Aguiar e Lucas Nascimento – Fotografia: Ricardo Martins.

Loane Bernardo e Max Cajé – Fotografia: Ricardo Martins.

Vilma e Vilmar (Monte Paschoal) – Fotografia: Ricardo Martins.

Serviço:

Sparkling Wine Fair 2018
Local: Pontão do Lago Sul
Data: 14 e 15 de setembro, a partir das 18h. Shows a partir das 23h
Ingressos: meubilhete.com – Vendas a partir do dia 05 de agosto | Antecipados: R$ 90,00 | No Local: R$ 120,00
Parceiros: Bier Fass Lago, Pontão do Lago Sul, Terracap, Grupo Cesar Serra, Luxo de Festa Por César Serra e Due Importadora

Sommelier Rafael Sá oferece dicas sobre vinhos para casamentos

Como tudo num casamento, que precisa ser selecionado e analisado de acordo com as preferências e estilo do casal, os vinhos também deve receber uma atenção especial nesta grande dia. Para ajudar nessa escolha, o sommelier Rafael Sá, da Pires de Sá Vinhos, selecionou algumas dicas certeiras para acertas na escolha dos rótulos e não fazer feio no seu grande dia.

Confira a opinião do especialista:

Espumantes

Os buffets de qualquer festa costumam ser bastante variados, com diferentes tipos de massas, proteínas e doces. Com isso, o espumante se apresenta como coringa para a ocasião, já que é capaz de harmonizar com qualquer tipo de alimento. Hoje em dia, é comum que os espumantes estejam presentes em grandes harmonizações, principalmente em um casamento com vários estilos de convidados.

O ideal é um espumante brut leve, nem muito seco e nem muito doce. Na hora da escolha, não vale gastar pouco, tendo e vista que rótulos muito baratos tendem a ser gasosos demais, estufando o esôfago e o estômago e colaborando para a ressaca. O ideal é escolher só branco ou só rosé, também para não confundir a equipe de garçons.

 

Champagne

Por ter um custo mais elevado, o champagne costuma ser usado principalmente na hora do brinde aos noivos, como no momento de brinde em frente ao bolo. Geralmente, ele exige uma ocasião ou momento mais especial, deixando também a opção ao casal de escolher para o brinde um espumante que tenha feito parte da história deles.

Tintos

Para quem não deixa de lado os clássicos, é importante lembrar que o vinho tinto costuma sair menos que os demais. Em uma comparação geral, a tendência é que uma garrafa de vinho sirva em média doze pessoas, enquanto uma de espumante costuma servir quatro. Para agradar a maior parte dos convidados, o ideal é apostar em um que não seja nem muito suave, nem muito seco.

Para cair bem com a variedades de opções do buffet, o melhor é optar por um vinho de uma uva “meio termo”, como a Pinot Noir, a Carmenère ou a Tempranillo. Rafael destaca que quanto aos países, não há restrições com escolhas, porém, a Itália se apresenta como o mais gastronômico. Dessa forma, investir em um Primitivo jovem da região da Puglia, menos encorpado, é uma boa opção. Além do que a uva primitivo oferece doçura ao paladar.

Serviço:

Pires de Sá Vinhos
Endereço: CLSW 105 Bloco C
Telefone: (61) 3443 5797
Facebook: facebook.com/piresdesavinhosoficial
Instagram: @piresdesavinhos

Prepara, porque nessa sexta-feira tem Wine’n Music

Wine N MusicÉ nessa sexta-feira (5 de maio) a edição 2017 da Wine´n Music, festa de vinhos mais badalada da cidade, que vai levar ao Centro Internacional de Convenções do Brasil (CICB) mais de 90 rótulos de brancos, tintos, rosés e espumantes das maiores regiões produtoras do mundo, como Bordeaux e Chablis. O criador do evento, Guto Jabour, promete que serão mais de 2 mil garrafas abertas durante a noite.

Quem gosta de vinhos argentinos terá uma seção para chamar de sua. Os vinhos produzidos com a uva Malbec escoltarão nacos de carne da grife Beef Passion na ilha da Parrilla.

Drinques elaborados com vinho também estão na programação, dentre eles o Cellospritz (espumante, limão siciliano e limoncello) e o Cambridge (vinho do Porto branco com gelo).

O menu do Wine´n Music é assinado pelo buffet Sweet Cake, que vai disponibilizar ainda ilhas de massas e risotos e uma mesa de sobremesas, assinada pela chef Luiza Jabour.

O sistema é all inclusive.

6 - Jesuton - credito divulgacao (3)

A cantora Jesuton vai lançar seu álbum Home no evento

A programação musical terá Guga Camafeu, com seu novo projeto, o Baile do Guga; a cantora britânica Jesuton, que vai lançar seu álbum Home, que compõe a trilha sonora da novela global Rockstory; e Rafael Monte Rosa, da banda Surf Sessions, que interpretará sucessos e clássicos do rock, dos anos 1950 até os dias de hoje.

Wine’n Music

Data: 5 de maio de 2017
Horário: 20h30
Local: Centro Internacional de Convenções do Brasil
Ingressos: R$ 350,00 (R$320,00 para associados Clube GB). Valor de 1º lote, sujeito à alteração. À venda no www.wineandmusic.com.br; www.clubedevinhosgb.com.br; Sweet Cake (412 Sul e Lago Sul) e Bilheteria Digital.
Informações: contato@gourmetbutler.com.br