Villa Tevere tem menu especial para o outono

Com a chegada do outono, abre-se também a temporada de pratos criados pelo chef Flávio Leste para o Menu La Pasta do Vila Tevere, tradicionalmente oferecido todos os anos pelo restaurante.

Até o final de abril, de segunda a quinta-feira, no jantar, e de terça a sexta-feira, no almoço, além do menu tradicional, o público terá uma combinação de entrada, prato principal e sobremesa por R$ 84,50.  São 8 opções de pratos principais, uma de entrada e duas de sobremesas.

No menu

Para iniciar, a casa oferece a Focaccia & Insalatina, que consiste em uma salada de hortaliças frescas ao molho de azeite, limão, aceto balsâmico e parmesão, montada sobre focaccia clássica.

Dentre as 8 opções de pratos principais, estão o Fettuccine Florença (pasta longa ao molho de gorgonzola e espinafre com rolinhos de filé mignon e bacon), o Bucatini e Carciofi (pasta longa com ragu de filé mignon com vinho tinto e fundo de alcachofra gratinado com fonduta de Grana Padano) e o Gnocchi Vaticano (nhoque artesanal de batata ao molho bolonhesa com fonduta de gruyère e gema mole).

Aos que preferem frutos do mar e pescados, o Penne Trastevere (pasta curta tricolor com tomates concassé e sweet-grape, alcaparras, camarões e linguiça de javali flambados em tequila) e o Fusilli Caravelas (pasta curta ao molho de queijo suíço, vinho branco, azeitonas pretas e lascas de bacalhau com pimentões coloridos confitados) são as sugestões do chef.

O Spaghetti alla Crema & Prosciutto (pasta longa ao molho de Grana Padano com cubos de presunto flambados em conhaque, aspargos verde e presunto Parma) também é uma das grandes apostas da casa para este menu.

Ainda há  opções vegetarianas como o Farfalle Campesino (pasta curta ao molho de berinjela confitada, shitake salteado, gorgonzola e creme de leite fresco).

Para encerrar a refeição, o restaurante oferece canollis recheados com creme de chocolate e amêndoas e com crema de limão siciliano e baunilha do cerrado). Também tem a Tazza Mandarino (sorvete artesanal de tangerina com coulis de frutas vermelhas).

Serviço:
Villa Tevere
Endereço: CLS 115 Bloco A Loja 02
Telefone: (61) 3345.5513
Horário de funcionamento: Segunda só jantar. Terça a Sábado, das 12h ás 15h
e das 19h30 à 0h. Domingo só almoço até às 16h.

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